Lækre egernretter: 20 måder at nyde smagen af disse nøddeagtige skabninger på

Hvis du er træt af de samme gamle retter, vil du elske disse opskrifter med egern. Egern er lækkert og underudnyttet vildtkød, der er perfekt til at fylde, stege eller grille.

Fra enkle opskrifter på egern ved lejrbål til mere komplekse retter med hvidløg og urter er der noget for enhver smag i denne samling af 20 lækre opskrifter på egern, som hele familien vil nyde.

1. Slow Cooker egern og dumplings

Lær, hvordan du laver denne klassiske comfort food-ret med lethed. Slow cookeren gør alt arbejdet for dig, hvilket resulterer i et lækkert og solidt måltid. Få opskriften på Slow Cooker Squirrel and Dumplings.

2. Egern og svampe i flødesauce

Efteråret og vinteren er en god tid til at nyde denne lækre opskrift, der indeholder egernkød og svampe.

Den cremede sauce passer perfekt sammen med svampenes jordnære smag, hvilket giver en ret, der helt sikkert vil behage dig. Gå ikke glip af dette fantastiske årstidsbestemte måltid. Få opskriften på Egern og svampe i flødesauce.

3. Langsomt kogt egern- og chorizo-gryde

Denne langtidskogte gryderet er fyldt med smag. Egernkødet er mørt og passer godt sammen med krydderiet fra chorizo, mens rodfrugterne giver retten et hjerteligt præg.

Servér med noget sprødt brød til at opsuge al den lækre saft. God fornøjelse! Få opskriften på Slow-Cooked Squirrel and Chorizo Stew (langtidsstegt egern- og chorizo-gryde).

4. Lejrbålsristet egern

Denne ret er den perfekte måde at nyde egernkød på. Kødets nøddeagtige smag passer perfekt sammen med den røgede smag fra lejrbålet. Få opskriften på Campfire-Roasted Squirrel.

5. Egern på grill

For mange mennesker er smagen af grillet egern en rigtig godbid. Og denne opskrift sikrer, at dit egern bliver tilberedt til perfektion. Få opskriften på Barbecue Egern.

6. Opskrift på sprødt stegt egern

Hvis du leder efter en spændende opskrift at prøve, skal du ikke lede længere end til dette sprødstegte egern. Denne ret er perfekt, når du har lyst til stegt mad. Få opskriften på Crispy Fried Squirrel (sprødt stegt egern).

7. Kanin og egern-gumbo

Denne opskrift på kanin- og egerngumbo er den perfekte måde at bruge de ekstra jagtkaniner og egern på. Og den er så nem at lave. Få opskriften på kanin- og egerngumbo.

8. Sandwiches med grillet røget egern på grill

Grillede sandwiches med røget egern er den perfekte måde at nyde sommeraftener med venner og familie på.

Den tydelige smag af det røgede egern er parret med en sød og syrlig barbecuesauce, hvilket skaber en lækker sandwich. Få opskriften på Barbecued Smoked Squirrel Sandwiches.

9. Jerk Egern

Jerk er en traditionel jamaicansk ret, der typisk laves med kylling. Denne opskrift kræver dog egernkød, som giver retten en unik smag. Få opskriften på Jerk Squirrel.

10. Hjemmelavet agnolotti

Det er nemmere end du tror at lave agnolotti fra bunden. Denne opskrift viser dig trin for trin, hvordan du laver denne lækre pastaret. Få opskriften på hjemmelavede agnolotti.

11. Egerntærte

Denne opskrift på egerntærte er perfekt til alle, der elsker smagen af vildtkød. Det velsmagende fyld er lavet med terninger af egern, revet kål og løg og er indkapslet i en dejskorpe. Få opskriften på egerntærte.

12. Stegt egern med kiks og sovs

Der er intet bedre end god gammeldags sydstatsmad, og denne opskrift på stegt egern med kiks og sovs er ingen undtagelse. Få opskriften på Stegt egern med kiks og sovs.

13. Egernkonfit med gnocchi med andefedt opskrift

Hvis du leder efter en ny opskrift at prøve i weekenden, så giv egernconfit et forsøg. Denne ret er lavet med fyldig og smagfuld andefedt gnocchi, hvilket gør den til en sand fornøjelse for dine smagsløg. Få opskriften på egernkonfit med andefedtgnocchi.

14. Potpie med egern

Rig og velsmagende, du vil gerne give denne egernpotpie en chance. Du vil ikke blive skuffet. Få opskriften på Squirrel Pot Pie.

15. Egern i trykkoger

Trykkogeren er en must-have køkkengadget. Og hvilken bedre måde at vise dit nye legetøj frem på end ved at lave en opskrift på et egern i trykkoger? Få opskriften på Pressure Cooker Squirrel.

16. Egernegryde med paprika og grønt

Denne egerngryde vil få dine smagsløg til at hoppe af glæde. Det saftige kød er kogt i en velsmagende sauce med paprika, tomater og meget mere. Servér den over en solid kartoffelmos for at få et mættende måltid. Få opskriften på egerngryde med paprika og grønt.

17. Gammeldags egerngryde

Denne opskrift på egerngryde er et tilbageblik på gamle dage. Langsomt kogt i en hollandsk ovn ved du, at slutresultatet er en vidunderlig ret. Få opskriften på Old-Fashioned Squirrel Stew.

18. Kentucky Burgoo

Kombiner vildt og egern (eller kanin) for at skabe dette vidunderlige søndagsmåltid. Det giver også gode rester. Få opskriften på Kentucky Burgoo.

19. Braiseret egern og hasselnøddejuice

Denne ret med egern er lige noget for en konge. Hasselnøddejuicen giver den perfekte dybde i smagen til denne ellers enkle opskrift.

Hvis du ønsker at imponere dine gæster til dit næste middagsselskab, skal du ikke lede længere end til denne fantastiske opskrift på braiseret egern. Få opskriften på braiseret egern og hasselnøddejus.

20. Beruset egern med græskarboller

Efteråret er det perfekte tidspunkt til at tilberede denne opskrift på dumpling. Denne unikke opskrift kombinerer den rige smag af squash og egern med forskellige krydderier og en kraftig dosis hvidvin. Få opskriften på Drunken Squirrel With Pumpkin Dumplings.

Som du har set, er der mange forskellige måder at tilberede egern på. Uanset om du er på udkig efter en ny vildtagtig tilføjelse til dine opskrifter eller ønsker at prøve noget uden for din sædvanlige mad, er egern en god mulighed.

Flere indlæg du måske kan lide:

• De kan også lide: 15 smagfulde fasan opskrifter
• 14 lækre kanin opskrifter
• Mors nemme oksehaler gryderet opskrift