De délicieux plats à base d’écureuil : 20 façons de savourer la saveur de ces créatures à la saveur de noix

Si vous vous lassez des mêmes plats, vous allez adorer ces recettes à base d’écureuil. L’écureuil est un gibier délicieux et sous-utilisé, parfait pour la farce, le rôtissage ou le barbecue.

Des simples recettes d’écureuil pour feu de camp aux plats plus complexes à base d’ail et d’herbes, il y en a pour tous les goûts dans cette collection de 20 délicieuses recettes d’écureuil qui plairont à toute la famille.

1. écureuil et boulettes à la mijoteuse

Apprenez à préparer facilement ce plat réconfortant classique. La mijoteuse fait tout le travail pour vous, ce qui donne un repas délicieux et copieux. Obtenez la recette des boulettes d’écureuil à la mijoteuse.

2. écureuil et champignons dans une sauce à la crème

L’automne et l’hiver sont des périodes idéales pour déguster cette délicieuse recette à base de viande d’écureuil et de champignons.

La sauce crémeuse se marie parfaitement avec les saveurs terreuses des champignons, ce qui en fait un plat qui ne manquera pas de plaire. Ne manquez pas ce fantastique repas de saison. Obtenez la recette de l’écureuil et des champignons dans une sauce à la crème.

3) Ragoût d’écureuil et de chorizo à cuisson lente

Ce ragoût cuit lentement est plein de saveur. La viande d’écureuil est tendre et se marie bien avec les épices du chorizo, tandis que les légumes-racines ajoutent du piquant au plat.

Servez avec du pain croustillant pour absorber tous les délicieux jus. Bonne dégustation ! Obtenez la recette du ragoût d’écureuil et de chorizo à cuisson lente.

4. écureuil rôti au feu de camp

Ce plat est la façon idéale d’apprécier la viande d’écureuil. La saveur de noix de la viande s’associe parfaitement au goût fumé du feu de camp. Obtenez la recette de l’écureuil rôti au feu de camp.

5. écureuil au barbecue

Pour beaucoup de gens, le goût de l’écureuil cuit au barbecue est un vrai régal. Cette recette vous permettra d’obtenir un écureuil cuit à la perfection. Découvrez la recette de l’écureuil au barbecue.

6) Recette de l’écureuil frit et croustillant

Si vous êtes à la recherche d’une recette excitante à essayer, ne cherchez pas plus loin que cet écureuil frit et croustillant. Ce plat est parfait lorsque vous avez envie d’aliments frits. Découvrez la recette de l’écureuil frit et croustillant.

7. gombo de lapin et d’écureuil

Cette recette de gumbo au lapin et à l’écureuil est le moyen idéal d’utiliser les surplus de lapins et d’écureuils de chasse. Et c’est très facile à préparer. Découvrez la recette du gombo de lapin et d’écureuil.

8) Sandwichs à l’écureuil fumé au barbecue

Les sandwichs à l’écureuil fumé au barbecue sont le moyen idéal de profiter des soirées d’été avec vos amis et votre famille.

La saveur distincte de l’écureuil fumé est associée à une sauce barbecue douce et piquante, créant ainsi un délicieux sandwich. Obtenez la recette des sandwichs à l’écureuil fumé au barbecue.

9. écureuil à la sauce jerk

Le jerk est un plat jamaïcain traditionnel généralement préparé avec du poulet. Cependant, cette recette fait appel à de la viande d’écureuil, qui ajoute une saveur unique au plat. Découvrez la recette de l’écureuil Jerk.

10. agnolotti maison

Préparer des agnolotti à partir de rien est plus facile que vous ne le pensez. Cette recette vous guide pas à pas dans la préparation de ce délicieux plat de pâtes. Obtenez la recette des agnolotti maison.

11. tarte à l’écureuil

Cette recette de tarte à l’écureuil est parfaite pour tous ceux qui aiment le goût de la viande de gibier. La garniture savoureuse est composée de dés d’écureuil, de chou râpé et d’oignons, le tout enfermé dans une pâte à tarte. Obtenez la recette de la tarte à l’écureuil.

12. écureuil frit avec biscuits et sauce

Il n’y a rien de tel qu’un bon vieux plat réconfortant du Sud, et cette recette d’écureuil frit avec des biscuits et de la sauce ne fait pas exception. Obtenez la recette de l’écureuil frit avec des biscuits et de la sauce.

13. recette d’écureuil confit avec gnocchi à la graisse de canard

Si vous êtes à la recherche d’une nouvelle recette à essayer ce week-end, essayez le confit d’écureuil. Ce plat est préparé avec des gnocchis de graisse de canard riches et savoureux, ce qui en fait un véritable régal pour vos papilles. Découvrez la recette du confit d’écureuil aux gnocchis de graisse de canard.

14. tourte à l’écureuil

Riche et savoureuse, cette tourte à l’écureuil vous donnera envie de l’essayer. Vous ne serez pas déçu. Obtenez la recette de la tourte à l’écureuil.

15. écureuil à la cocotte-minute

L’autocuiseur est un gadget de cuisine indispensable. Et quelle meilleure façon de montrer votre nouveau jouet qu’en préparant une recette d’écureuil à la cocotte-minute ? Découvrez la recette de l’écureuil à l’autocuiseur.

16. ragoût d’écureuil au paprika et aux légumes verts

Ce ragoût d’écureuil fera sauter vos papilles de joie. La viande succulente est cuite dans une sauce savoureuse avec du paprika, des tomates, etc. Servez-la sur une purée de pommes de terre consistante pour un repas complet. Obtenez la recette du ragoût d’écureuil au paprika et aux légumes verts.

17. ragoût d’écureuil à l’ancienne

Cette recette de ragoût d’écureuil est un retour aux temps anciens. Cuite lentement dans un four hollandais, vous savez que le résultat final est un plat merveilleux. Obtenez la recette du ragoût d’écureuil à l’ancienne.

18. le Kentucky Burgoo

Combinez la venaison et l’écureuil (ou le lapin) pour créer ce merveilleux repas du dimanche. Les restes sont également excellents. Découvrez la recette du Kentucky Burgoo.

19. écureuil braisé et jus de noisette

Ce plat d’écureuil est digne d’un roi. Le jus de noisette donne la profondeur de goût parfaite à cette recette par ailleurs très simple.

Si vous voulez impressionner vos invités lors de votre prochain dîner, ne cherchez pas plus loin que cette fantastique recette d’écureuil braisé. Obtenez la recette de l’écureuil braisé et du jus de noisettes.

20. écureuil ivre et boulettes de potiron

L’automne est le moment idéal pour préparer cette recette de boulettes. Cette recette unique combine les riches saveurs de la courge et de l’écureuil avec diverses épices et une bonne dose de vin blanc. Découvrez la recette de l’écureuil ivre aux boulettes de potiron.

Comme vous l’avez constaté, il existe de nombreuses façons de préparer l’écureuil. Que vous soyez à la recherche d’un nouveau gibier à ajouter à vos recettes ou que vous souhaitiez essayer quelque chose qui sorte de vos habitudes, l’écureuil est une excellente option.

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