Läckra rätter med ekorrar: 20 sätt att njuta av smaken av dessa nötta varelser

Om du är uttråkad av samma gamla rätter kommer du att älska dessa ekorrrecept. Ekorrar är ett läckert och underutnyttjat viltkött som är perfekt för fyllning, stekning eller grillning.

Från enkla lägereldsrecept på ekorrar till mer komplexa rätter med vitlök och örter finns det något för alla i den här samlingen med 20 läckra ekorrrecept som hela familjen kommer att gilla.

1. Ekorre och knödel i långsam kokning

Lär dig hur du gör den här klassiska tröstmaträtten med lätthet. Slow cookern gör allt arbete åt dig, vilket resulterar i en läcker och rejäl måltid. Få receptet på Slow Cooker Squirrel and Dumplings.

2. Ekorre och svamp i gräddsås

Hösten och vintern är en utmärkt tid att njuta av det här läckra receptet som innehåller ekorrkött och svamp.

Den krämiga såsen passar perfekt ihop med svampens jordiga smaker, vilket ger en maträtt som garanterat kommer att glädja dig. Missa inte den här fantastiska säsongsmaten. Få receptet på ekorre och champinjoner i gräddsås.

3. Långsamt tillagad gryta med ekorre och chorizo

Den här långsamkokta grytan är full av smak. Ekorrköttet är mört och passar fint ihop med kryddorna i chorizon, medan rotfrukterna ger en hjärtlighet åt rätten.

Servera med lite bröd som kan absorbera all den goda saften. Njut av det! Få receptet på Slow-Cooked Squirrel and Chorizo Stew (långsamt lagad gryta med ekorre och chorizo).

4. Lagerskjutande grillad ekorre

Den här rätten är det perfekta sättet att njuta av ekorrkött. Köttets nötiga smak parar sig perfekt med den rökiga smaken från lägerelden. Få receptet på Campfire-Roasted Squirrel.

5. Grillad ekorre

För många människor är smaken av grillad ekorre en riktig godbit. Och det här receptet ser till att din ekorre tillagas till perfektion. Få receptet på grillad ekorre.

6. Recept på krispigt stekt ekorre

Om du letar efter ett spännande recept att prova kan du inte leta längre än till den här krispigt stekta ekorren. Den här rätten är perfekt när du är sugen på stekt mat. Få receptet på krispigt stekt ekorre.

7. Gumbo av kanin och ekorre

Det här receptet på kanin- och ekorre-gumbo är det perfekta sättet att använda de extra jaktkaninerna och ekorrarna. Och det är så enkelt att göra. Få receptet på kanin- och ekorre-gumbo.

8. Grillade rökta ekorrar som är grillade och som är rökta.

Grillade rökta ekorremackor är det perfekta sättet att njuta av sommarkvällar med vänner och familj.

Den distinkta smaken av den rökta ekorren paras ihop med en söt och syrlig grillsås, vilket skapar en läcker smörgås. Få receptet på Barbecued Smoked Squirrel Sandwiches.

9. Jerk Squirrel

Jerk är en traditionell jamaicansk maträtt som vanligtvis görs med kyckling. I det här receptet används dock ekorrkött, vilket ger rätten en unik smak. Få receptet på Jerk Squirrel.

10. Hemlagad agnolotti

Att göra agnolotti från grunden är lättare än du tror. Det här receptet visar dig hur du steg för steg gör denna läckra pastarätt. Få receptet på hemlagad agnolotti.

11. Ekorrepaj

Det här receptet på ekorrepaj är perfekt för alla som älskar smaken av viltkött. Den välsmakande fyllningen görs med tärnad ekorre, strimlad kål och lök och innesluts i en degskorpa. Få receptet på ekorrepaj.

12. Stekt ekorre med kex och sås

Det finns inget bättre än god gammaldags sydstatsmat, och det här receptet på stekt ekorre med biscuits och sås är inget undantag. Få receptet på stekt ekorre med kex och sås.

13. Ekorrinkonfit med gnocchi med ankfett recept

Om du letar efter ett nytt recept att prova i helgen ska du ge ekorrekonfit en chans. Den här rätten är gjord med rik och smakrik ankfettgnocchi, vilket gör den till en riktig upplevelse för dina smaklökar. Här hittar du receptet på ekorrekonfit med ankfettgnocchi.

14. Pot Pie med ekorre

Rik och välsmakande, du kommer att vilja ge den här ekorrgrytpajen ett försök. Du kommer inte att bli besviken. Få receptet på Squirrel Pot Pie.

15. Tryckkokare för ekorre

Tryckkokaren är en obligatorisk kökspryl. Och finns det något bättre sätt att visa upp din nya leksak än genom att göra ett recept på en tryckkokare ekorre? Få receptet på tryckkokare ekorre.

16. Ekorrongryta med paprika och grönt

Den här ekorrgrytan kommer att få dina smaklökar att hoppa av glädje. Det saftiga köttet tillagas i en välsmakande sås med paprika, tomater med mera. Servera den över ett rejält potatismos för en mättande måltid. Få receptet på ekorrgryta med paprika och grönt.

17. Gammaldags ekorrgryta

Det här receptet på ekorrgryta är en återgång till gamla tider. Långsamt tillagad i en holländsk ugn vet du att slutresultatet blir en underbar maträtt. Få receptet på Old-Fashioned Squirrel Stew.

18. Kentucky Burgoo

Kombinera hjortkött och ekorre (eller kanin) för att skapa denna underbara söndagsrätt. Det blir fantastiska rester också. Få receptet på Kentucky Burgoo.

19. Bräserad ekorre och hasselnötsjuice

Den här rätten med ekorre passar en kung. Hasselnötsjusen ger det perfekta smakdjupet till detta annars enkla recept.

Om du vill imponera på dina gäster vid nästa middagssällskap kan du inte leta längre än till det här fantastiska bräserade ekorre-receptet. Få receptet på bräserad ekorre och hasselnötsjuice.

20. Berusad ekorre med pumpaknölar

Hösten är den perfekta tiden för att förbereda det här receptet med pumpaknullar. Det här unika receptet kombinerar de rika smakerna av squash och ekorre med olika kryddor och en rejäl dos vitt vin. Få receptet på Drunken Squirrel With Pumpkin Dumplings.

Som du har sett finns det många olika sätt att tillaga ekorre på. Oavsett om du letar efter ett nytt viltfyllt tillägg till dina recept eller om du vill prova något utanför din vanliga maträtt är ekorre ett utmärkt alternativ.

Fler inlägg som du kanske gillar:

• Det är en av de bästa recepten för att
• 14 läckra kaninrecept
• Mammas enkla oxsvansgryta recept