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鶏肉を使ったレシピは、香ばしくておいしい究極のきのこです。 鶏肉に似た味わいと食感が特徴です。
ベジタリアンやビーガンの方にもおすすめです。
ここ数年、森の鶏は以前にも増して人気が高まっています。 これは、採集や野生の食べ物の人気が高まっていることが大きな要因です。
森の鶏のおいしいキノコレシピをお探しなら、以下にいくつかの楽しいレシピをご紹介します。 これらのレシピの大半はベジタリアンですが、肉類を含むレシピもいくつかご紹介します。
1.森の鶏のソテー
ワイルドマッシュルームをソテーするのは、簡単でおいしい方法です。 この「森の鶏のソテー」のレシピでは、平日の夜食の作り方を紹介しているだけでなく、キノコの洗浄や下ごしらえの仕方も紹介しています。 レシピはThe Sophisticated Cavemanから入手できます。
2.森の鶏のキノコの衣揚げ
そう、森のきのこをフライにすることができるのです! この衣揚げは、衣をつけることで、鶏肉のような味のするサクサクの揚げキノコに仕上がります。 レシピはRealTreeから入手できます。
3.森の鶏のキノコのピカタ
チキンのピカタは、肉食の人だけのものではありません。 チキン・ピカッタのファンにはたまらない一品です。 パスタやお米と一緒に食べれば、完璧な食事になります。 レシピはVery Vegan Valから入手できます。
4.森のチキンの揚げ物
野生のマッシュルームを超美味しいパン粉で覆い、究極のご馳走のために揚げました。 お好みのディッピングソースにつけて、前菜としてお楽しみください。 レシピはEdible Wild Foodから入手できます。
5.チキン・オブ・ザ・ウッズの3つの調理法
この記事では、森の鶏のワイルドマッシュルームを使ったヘルシーな調理法を3つご紹介します。 キノコのソテーと揚げ物、そしてシンプルな森の鶏のスープ(本物の鶏肉を使用)のレシピが紹介されています。 レシピはCurative Mushroomsから入手してください。
6.ワイルドマッシュルームのタルト
シンプルでおいしいワイルドマッシュルームのタルトはいかがでしょう。 このレシピでは、森の鶏肉を使用していますが、牡蠣、シャントレル、モレル、ポルチーニなど、他のキノコでも大丈夫です。 レシピはOne Tomato Two Tomatoから入手できます。
7.森のチキンのグリルサンドウィッチ
このおいしいグリルサンドイッチには、スイスチャード、レッドオニオン、チーズがトッピングされています。 チポトレマヨも入っています。 サンドイッチに好きなものをトッピングして、クリエイティブになりましょう。 Wicked Healthyからレシピを取得します。
8.森のチキンのゴマ焼き
この森のチキンのゴマ焼きレシピは、とても風味豊かで、あなたも家族もきっと気に入るはずです。 シンプルなサワークリームの衣と、おいしいゴマとパン粉のコーティングが特徴です。 レシピはForager Chefから入手できます。
9.チキン・オブ・ザ・ウッズ・タコス
タコス・チューズデーは、ちょっとだけエキサイティングになりました。 このタコスは、シンプルで味わい深いです。 家族みんなが大好きな一品です。 レシピはModern Carnivoreから入手できます。
10.シシリアン・チキン・オブ・ザ・ウッズ(Sicilian Chicken of the Woods
イタリア料理がお好きなら、このシチリア産の森のチキンのレシピはいかがでしょうか? ニンニクを擦り込んだ焦がしパンと一緒にお召し上がりください。 レシピはForager Chefから入手できます。
味を犠牲にすることなく、キノコを食事に取り入れる方法をお探しなら、これらの森の鶏のキノコレシピは完璧です。
香ばしくておいしいキノコの味が、偶然にもチキンを連想させるのです。 さらに、肉のような食感も楽しめるので、あらゆる料理に使える究極の野菜代用品です。
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